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三宅製粉株式会社は明治40年に創業。そば粉、小麦粉をはじめ天ぷら粉等プレミックス粉の開発、製造及び販売を行っております。
定温倉庫にて原料・製品を保管・管理。風味・香り・食感は勿論の事、科学分析(水分・灰分・蛋白・色調)を行い、高品質で安定した商品を提供出来るよう努めています。
2020年より信濃屋そば製粉の商品銘柄を引き継ぎ製造・販売しております
そば粉特特選とその調理例、鴨のつけそば
石臼挽きそば粉青菊とその調理例、とろろ月見蕎麦
石臼挽きそば粉特白菊とその調理例、ざる蕎麦

石臼挽きそば粉&おすすめ商品

  • 石臼挽きそば粉特特選の調理例
    特特選|石臼挽きそば粉 ¥1,340/kg
    友人・近所の方々に食べて頂いたが、とっても好評でした。"まず香り"よいとのこと!うれしくなりました。(神奈川県・男性)
    うちやすく、味も大変好きです。(大阪府・男性)
  • 石臼挽きそば粉特青菊
    特青菊|石臼挽きそば粉 ¥1,280/kg
    いつもながら風味よくおいしくいただけました。鴨と合いますね。(愛知県・男性)
    そば(特選・青菊)ブレンドで100%を楽しんでます。(神奈川県・男性)
  • 石臼挽きそば粉特白菊
    特白菊|石臼挽きそば粉 ¥1,340/kg
    いつも美味しくいただいています。夏はざる、冬はそば鍋で年中楽しんでいます。(大阪府・男性)
    夏は茶そばを更科粉ではなく白菊で打っています。同好会の女性にも大好評です。(大阪府・男性)
  • 石臼挽きそば粉奈川在来種
    奈川在来種|石臼挽きそば粉 ¥1,390/kg
    香りが有り、味に甘みが深く独特の味でおいしい。(静岡県・男性)
    入手しにくい奈川在来が手頃価格でよい。(大阪府・男性)
  • 手打ちそば粉セット

    そば打ち二八セット ¥2050〜/set
    打ち方の説明書も入っていて、すぐにそば打ちを始められる便利な使い切り手打ちそばのセットです。
    内容:そば粉800g、つなぎ200g、打粉200g

  • そばの抜き実

    そばの抜実|北海道産奈川在来種 ¥1260/kg
    小粒で旨味の凝縮された奈川在来の玄ソバを新そばの時期に殻をむき、脱酸素剤を入れて真空パックにしています。栄養豊富な雑穀食としてそば粥やお料理に。

  • そばパンケーキミックス

    そばパンケーキミックス ¥900/400g
    小麦粉を一切使っておらず、北海道産そば粉のほかにはきび砂糖やアルミフリーのベーキングパウダーなど、厳選した材料を使用しました。