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そばに合うおかずのレシピ集

手打ちそばの日のおかずを提案。手打ち蕎麦が打ち上がったら、そばつゆを用意して。合わせるおかずは定番のかき揚げか、いなり寿司か肉のおかずも捨てがたい。蕎麦を茹でるのにコンロがひとつ取られるので、作り置きしておける冷たいおかずも便利です。

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