国産に代わる高品質な代替品をお探しの方、北米産そば粉をお試しください。
北米産石臼挽きそば粉のラインナップ
- 青菊(あおぎく)
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味が濃いのに、後味すっきり
風味の強い甘皮部分を多く含んだ色の濃いそば粉。
天ぷらや鴨に負けない味の濃さと、雑味のない後味が魅力。
石臼挽きならではのざらつき感は、つゆの絡みも最高です。
5,430円/10kg 10,660円/20kg
- 特選(とくせん)
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青菊と白菊の中間、バランスのよさ
更科や甘皮をバランスよく挽きこみ、
喉越し(ツルみ)と風味をいいとこどりにしました。
冷たいざるでも、熱いかけそばでも美味しく食べられます。
5,530円/10kg 10,860円/20kg
- 白菊(しらぎく)
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喉越しなめらか、ほんのり甘み
でんぷんを多く含む実の内層部分を挽いた色白の上品なそば粉。
喉越しはなめらかで甘みがあり、冷水で締めると
グリグリとした弾力のある強い食感が際立ちます。
5,530円/10kg 10,860円/20kg
北米産そば粉おすすめ4つの理由
- 管理された栽培体制 ソバ栽培に適した、昼夜の温度差・排水性の良さ・輪作により維持される 肥沃な土壌が高品質なソバを育てます
- 安定した価格 降雨量に左右されない、スプリンクラーを使った灌漑農法。
- 残留農薬検査 残留農薬検査を実施し、安全が確認された玄ソバを輸入・使用しています。
- 国産に負けない食味 旧来からのお得意先様だけでなく、今では通信販売を通じて、全国の蕎麦店様・ そば打ち愛好会様・ガレット専門店様からもたくさんご注文をいただいております。
商品購入は安心の代引き・手数料は当方負担
お支払いは代引きのみ、代引き手数料は当社が負担いたします。 送料は20キロまで1個口、一律900円※でお送りいたします。※北海道・沖縄を除く