三宅製粉は明治40年創業。そば粉、小麦粉をはじめ天ぷら粉等プレミックス粉の開発、製造及び販売。
定温倉庫にて原料・製品を保管・管理し高品質で安定した商品を提供出来るよう努めています。
2020年より信濃屋そば製粉の商品を引き継ぎ製造・販売しております。

奈川在来ソバ販売

奈川在来|石臼挽きそば粉

¥1,390(税込)/kg ¥5,850(税込)/5kg、
北海道黒松内町産。小粒で甘み・香りの強い奈川在来種そば。 粘りがあって繋がりやすく、茹でても切れにくい蕎麦になります。
そばの実は¥1,260(税込)/kg ¥10,000(税込)/10kg
石臼挽きそば粉各種販売

特特選|石臼挽きそば粉

そば打ちしやすく蕎麦の味わいとつるみのある喉越しのバランスがよい人気商品。ざるそばにもかけ蕎麦にも向いています。
¥1,340(税込)/kg ¥5,580(税込)/5kg
北米ワシントン州のソバ畑

北米産業務用そば粉の販売

日本に比べて日照時間が長く、水害のない砂漠地帯で作られる北米産ソバ。味の良さや打ちやすさ、安定した価格に高評価を頂いておりコストパフォーマンスは抜群です。
特選|石臼挽きそば粉北米産 5,530円(税込)/10kgほか
そば打ちのコツ

はじめての手打ちそば

十割そばに挑戦、キッチンにある道具だけで手打ち蕎麦を打つ方法、ほかレシピ集など自宅で手打ちそばをフルに楽しむヒントなどをご紹介。
自分で作るそばどら焼きセット

自分で作るそばどら焼きセット 950円

北海道産新そばのそば粉ミックスと三宅製餡の特別栽培小豆つぶあんをセットにしました。小麦粉をまったく使わない、ふっくらしっとりした手作りのそばどら焼きが10個作れます。

おすすめ石臼挽きそば粉