自分で作るそばどら焼きセット

三宅製粉の北海道産そば粉のミックスと、三宅製餡の特別栽培小豆つぶあんをセットにしました。 甘さ控えめ、そばの風味たっぷり、小麦粉をまったく使っていない、 手作りのそばどら焼きが作れます。

[ セットに入っている内容 ]

（直径10センチのそばどら焼きが10こ作れます）

• そば粉ミックス 200g
• 特製つぶあん　500g

[ そばどら焼き5個分の材料と分量 ]

• そば粉ミックス 100g
• はちみつ　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 卵　1個
• 牛乳　100g
• つぶあん　お好みで（175gから250g）

[ 作り方 ]

• ボウルに卵1個を割り入れて混ぜ、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1、牛乳100gを加えて混ぜ合わせる。そばパンケーキミックスを加えてよく混ぜたら生地を30分ほど寝かせる。
• 160℃に熱したホットプレートかフライパンで直径10センチくらいに生地をスプーンで高い位置から流し、 表面に気泡が出たら裏返して蓋をし、30秒ほど弱火で焼く。
• 2枚一組にして餡をはさみ、なじませる。