自分で作るそばどらやきセット
奈川在来のそば粉でできたパンケーキミックスと、三宅製餡の特製あんこをセットにしました。
自分でそばどらやきが作れるセットです。
そばパンケーキミックス 100g
はちみつ 大さじ1
みりん 大さじ1
卵 1個
牛乳 100ml
[ 作り方 ]
ボウルに卵1個を割り入れて混ぜ、砂糖大さじ1、はちみつ大さじ1、みりん大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
牛乳を加えて混ぜ合わせ、そばパンケーキミックスを加えてよく混ぜる。
160℃に熱したホットプレートかフライパンで直径10センチくらいに生地を流し、
表面に気泡がたくさん出たら裏返して蓋をし、30秒ほど弱火で焼く。
粗熱をとる間、乾燥しすぎないように清潔なぬれぶきんをかけておく。
2枚一組にして餡をはさみ、なじませる。