三宅製粉株式会社 明治40年に創業。そば粉、小麦粉をはじめ天ぷら粉等プレミックス粉の開発、製造及び販売を行っております。
定温倉庫にて原料・製品を保管・管理。風味・香り・食感は勿論の事、科学分析(水分・灰分・蛋白・色調)を行い、高品質で安定した商品を提供出来るよう努めています。
2020年より信濃屋そば製粉の商品を継続して製造・販売しております

電話注文:06-6777-3567
FAX注文:06-6731-0094
営業時間:月〜金9:30-16:30

青菊|石臼挽きそば粉

青菊|石臼挽きそば粉北米産

ワシントン州産石臼挽きそば粉「青菊」の業務用10kg袋入りです。 そばの甘皮部分を多く挽きこみ、味が濃く、色も濃い田舎そばになります。 黒いそば粉にありがちな雑味・えぐみ・歯ぬかりといった欠点がなく、蕎麦の濃い味をそのまま堪能できます。 温めた出汁の香りに負けない味と、出汁に雑味が溶け出すことがないため、熱いかけそばに最適です。
北米産そば粉は生産者から農薬不使用の証明書が毎年発行されるほか、日本国内でも各種検査を行い、安全性が確認されています。
サンプルはこちらからお取り寄せいただけます
製法/メッシュ 石臼挽き/60メッシュ
原料原産地 北米
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存
アレルギー表示 そば
賞味期限 パッケージ裏面に記載(開封後はお早めにお使いください)
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 362kcal
たんぱく質 22.0g
脂質 3.3g
炭水化物 58.2g
食塩相当量 0mg

10kg入り 20kg入り