三宅製粉株式会社 明治40年に創業。そば粉、小麦粉をはじめ天ぷら粉等プレミックス粉の開発、製造及び販売を行っております。
定温倉庫にて原料・製品を保管・管理。風味・香り・食感は勿論の事、科学分析(水分・灰分・蛋白・色調)を行い、高品質で安定した商品を提供出来るよう努めています。
2020年より信濃屋そば製粉の商品を継続して製造・販売しております

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特白菊|石臼挽きそば粉北米北海道20kg袋(10kg×2袋)

  • 特白菊|石臼挽きそば粉北米北海道20kg袋(10kg×2袋)

特白菊|石臼挽きそば粉北米北海道20kg袋(10kg×2袋)

石臼挽きそば粉「白菊」の業務用20kg袋入りです。 更科をベースとした白いそば粉です。「そっけない味」と誤解されがちな白い蕎麦ですが、白菊はたっぷりした甘み・旨みが感じられます。辛いそばつゆと相性が良く、冷水でしめるとクリッとした歯応え・弾力が出るので、冷たいざるそばでいただくのがおすすめです。 産地:北米、北海道 加水率 :50〜53%

18,900円(税込)

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