三宅製粉株式会社 明治40年に創業。そば粉、小麦粉をはじめ天ぷら粉等プレミックス粉の開発、製造及び販売を行っております。
定温倉庫にて原料・製品を保管・管理。風味・香り・食感は勿論の事、科学分析(水分・灰分・蛋白・色調)を行い、高品質で安定した商品を提供出来るよう努めています。
2020年より信濃屋そば製粉の商品を継続して製造・販売しております

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白菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋

  • 白菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋
  • 白菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋の調理例

白菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋

石臼挽きそば粉「白菊」の業務用20kg袋入りです。 更科をベースにした白いそば粉ですが、白菊は(更科にはない)たっぷりした甘みがあります。見た目にも透明感やツヤがあり粋な印象の蕎麦です。冷水でしめるとクリッとした強い歯応えがあり、ざるそば党からの熱い支持があります。 北米産ソバには生産者から農薬不使用の証明書が毎年発行されるほか、日本国内でも各種検査を行い、安全性を確認しています。 産地:北米ワシントン州 加水率 : 50〜53%

10,860円(税込)

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