三宅製粉株式会社 明治40年に創業。そば粉、小麦粉をはじめ天ぷら粉等プレミックス粉の開発、製造及び販売を行っております。
定温倉庫にて原料・製品を保管・管理。風味・香り・食感は勿論の事、科学分析(水分・灰分・蛋白・色調)を行い、高品質で安定した商品を提供出来るよう努めています。
2020年より信濃屋そば製粉の商品を継続して製造・販売しております

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営業時間:月〜金9:30-16:30

青菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋

  • 青菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋
  • 青菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋の調理例

青菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋

石臼挽きそば粉「青菊」の業務用20kg袋入りです。 風味が強い甘皮部分を多く含んだ味が濃い、色も濃い田舎そばになります。天ぷらや鴨に負けない味の濃さと、雑味のない後味が特長。 水溶性タンパク質が多く含まれるので粘りがあり、つながりやすいそば粉です。 北米産ソバには生産者から農薬不使用の証明書が毎年発行されるほか、日本国内でも各種検査を行い安全性を確認しています。 産地:北米ワシントン州 加水率:41〜43%

10,660円(税込)

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