特白菊｜石臼挽きそば粉北海道20kg（10kg×2袋）

商品の説明

石臼挽きそば粉「特白菊」の業務用20kg袋入りです。 更科をベースとした白いそば粉です。「そっけない味」と誤解されがちな白い蕎麦ですが、白菊はたっぷりした甘み・旨みが感じられます。辛いそばつゆと相性が良く、冷水でしめるとクリッとした歯応え・弾力が出るので、冷たいざるそばでいただくのがおすすめです。 産地：北米、北海道 加水率 ：50〜53％