白菊｜石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋

商品の説明

石臼挽きそば粉「白菊」の業務用20kg袋入りです。 更科をベースにした白いそば粉ですが、白菊は(更科にはない)たっぷりした甘みがあります。見た目にも透明感やツヤがあり粋な印象の蕎麦です。冷水でしめるとクリッとした強い歯応えがあり、ざるそば党からの熱い支持があります。 北米産ソバには生産者から農薬不使用の証明書が毎年発行されるほか、日本国内でも各種検査を行い、安全性を確認しています。 産地：北米ワシントン州 加水率 : 50〜53％