青菊|石臼挽きそば粉北米ワシントン州産20kg袋

10,660円(税込)

商品の説明

石臼挽きそば粉「青菊」の業務用20kg袋入りです。 風味が強い甘皮部分を多く含んだ味が濃い、色も濃い田舎そばになります。天ぷらや鴨に負けない味の濃さと、雑味のない後味が特長。 水溶性タンパク質が多く含まれるので粘りがあり、つながりやすいそば粉です。 北米産ソバには生産者から農薬不使用の証明書が毎年発行されるほか、日本国内でも各種検査を行い安全性を確認しています。 産地:北米ワシントン州 加水率:41〜43%