商品の説明
カナダ産小麦100%の高級パン用強力粉。
パン作りに最適なグルテン量12%、灰分は0.36%と低く、白く美味しいパンが焼ける一等粉で、口どけのよいなめらかな食感が特徴です。
一等粉は食パン・フランスパン・菓子パン作りに使うことができ、その他の用途では中華麺作りにも向いています。
作業性も良く、プロユースの業務用として、またご家庭のホームベーカリーでも風味豊かなパンを簡単にお作りいただけます。
[ ウイング10kg|パン用小麦粉の商品詳細 ]
原料原産地 | カナダ |
保存方法 |
高温多湿を避け、冷暗所で保存。開封後はお早めにお使いください。 |
アレルギー表示 |
小麦 |
賞味期限 |
パッケージ裏面に記載 |
栄養成分表示(100gあたり) |
エネルギー |
362kcal |
たんぱく質 |
12.3g |
脂質 |
1.5g |
炭水化物 |
71.1g |
食塩相当量 |
0mg |